Poivre Blanc
Les poivrons rouges et blancs Kampot sont extrêmement rares en raison de la difficulté de récolter du poivre entièrement mûr. Seulement quelques centaines de kilos sont produits chaque anné.Obtenu en trempant les baies rouges dans l'eau pendant quelques jours, le Kampot poivre blanc développe un bouquet intense et un arôme délicat. Son fort goût épicé porte des notes d'herbe fraîche et de citron vert.
White pepper
Kampot red and white peppers are extremely rare due to the difficulty in harvesting fully mature pepper. Only a few hundreds of kilos are produced each year.Obtained by soaking the red berries in water for a few days, Kampot white pepper develops an intense bouquet and delicate aroma. Its strong spicy taste carries notes of fresh grass and lime.